其他
案例|阿拉善的生态农业试验
2004 年,我第一次到阿拉善,来之前并不知道这是一个什么样的地方,更没有想过未来会在这里定居。当时,在阿拉善成立一家新的环保公益组织,致力于荒漠化地区的生态保护。
我读的生态学专业,本身对做生态保护的工作就很热衷,又比较喜欢NGO 相对自由自主的工作环境,于是就有机会加入了这家机构。
多数的时候我是在阿拉善的农村或牧区出差,在一个项目村里,大多数的时候,我们都在和不同的农户聊天,开村民大会,和村民们一起修路、养牛、建沼气池、讨论社区基金……这是当时的工作常态。
阿拉善是内蒙古最西部的一个盟,面积有27 万平方公里,相当于6 个宁夏自治区的大小,境内90% 以上是荒漠化土地,中国八大沙漠,阿拉善境内占了三个。
而阿拉善这个名字的曝光度增加,与2000 年多次席卷北京及其他东部城市有关,专家们认为阿拉善是东部地区沙尘暴重要的起源地和通道。
通过一个生态农场的试验示范,在向消费者提供安全健康的食品前提上,可以解决阿拉善的土壤有机质含量过低和地下水消耗大的生态问题。
以往在阿拉善的公益项目,我们主要依靠项目资金投入,提高当地农牧民的认知与自我管理能力,实践社区发展与生态保护相融合的路径。
很多项目,虽然我们一直也在强调可持续性,但还是很多项目会随着投入周期而繁荣与枯萎。我们在项目执行过程中,也开始关注农村社区经济的持续性,希望协助农牧民改进生产方式,从而达到生态保护的目的。
2006 年,我们推动一个村庄成立奶牛养殖合作社,经过三氯氰胺事件等一系列波折,目前奶牛场仍然在艰难运转。
2009 年,我们也开始了高产的节水小米种植试验,希望通过大面积推广节水小米使阿拉善的主要农区地下水采补平衡。这几个项目在当时都属于对传统公益项目的突破,其实也是社会企业的萌芽,现在也各自都开花结果。
后来,我离开了这家公益组织,并在2015 年开始社会企业的尝试——希望通过一个生态农场的试验示范,在向消费者提供安全健康的食品前提上,可以解决阿拉善的土壤有机质含量过低和地下水消耗大的生态问题。
1.40 亩节水种植试验
我们试种了八种节水作物:黄豆、黑豆、藜麦、燕麦、早熟糯玉米和三种不同品种的谷子。
比起阿拉善主产的大田玉米,这些作物都至少会减少两次灌溉。一年下来,统计数据也证实:我们的节水杂粮比邻居的大田玉米节水1/3 以上,而节水30% 是阿拉善灌区地下水采补平衡的分界线。
当然,试验往往要承担失败的风险。我们种植的10 亩藜麦几乎绝收,黑豆和燕麦的产量也低的怜。
2. 用本地的有机肥
以前一直疑惑:作为传统牧区,阿拉善有大量的牛羊——这样天然优质的有机肥来源,为什么本地农民很少将牛羊粪用到农田,而是大多卖到了外地?
种了地之后才明白,主要是成本太高:每方的牛羊粪+ 各钟运费成本将近80 元,我们试验田每亩地至少10 方牛羊粪,也就意味着:光是有机肥,我们每亩的成本就超过了800 元,而其他农民,一亩玉米全年的投入,还不到这个数字。
问题是:常年使用化肥,对土地的有机质没有任何的补充,只会让土壤慢慢的板结。而生态农业的根本是土壤的可持续利用。
3. 匹配的生态农业技术
比起理想和理念,如何将生态农业落地更重要。一年里我们尝试了很多方法:堆肥、酵素、间作、覆盖、沼液等等。
这些技术在生产环节中,对增加作物营养,以及防治病虫害有一定的作用,只是不曾想,临近收获前,麻雀开始泛滥成灾,好像发现新大陆似的,全村麻雀都跑过来吃谷子,即便我们添置了先进的超声波驱鸟器和反光驱鸟器,还是无法避免近1/3 谷子被当成了鸟粮。
1.做自己想做、能做和有价值的事
离开机构自己做事,方向选择很重要。找到自己喜欢做的,自己可以做的,同时又有社会价值或被社会认可的事,中间的这个最佳平衡点,真的非常关键。否则,会遭遇到各种外部阻力和内心压力。
2.理想与现实的平衡
我们之前曾用过将近一年的时间,做了大量轮牧与牧区发展的调研,社区内部的一些牧民也有兴趣,可是启动这样的项目,资金是绕不开的提。
我们的筹款经历也很不顺利,不管怎样,我们也只能将这件事情放一放,看看未来还没有机会,或者更好的方式去推动。
3.实践中逐渐调整
这几年比较盛行精益创业的方式,核心是小步快跑和反复迭代。一开始有个想法先做起来,哪怕做的很简单很小规模,在做的过程中,反复去验证和升级,做的过程也是学习的过程,这样即使最后没有做成这件事,失败的成本也比较小。
2014 年开始计划生态农场的事,我先是在城边找了2 亩地,种了几种老品种的谷子、豆子和糯玉米,看看这些品种是否适合阿拉善,然后剔除掉不合适的品种。
今年,我们租了40 亩的地,还是同样的思路,除了之前试验成功的品种,又增加了一些品种,结果还是有不适合的。当然,去年已经试验过的老品种谷子和黄豆,今年的效果就都很不错。
我们的未来能做到什么程度,以及具体会走到什么方向,其实到现在我们心理也没多少底。毕竟除了梦想,还有现实的若干限制。
但我们毕竟已经先做起来了,一边做一边再考虑会更好,否则会总停留在想法阶段。虽然未来的路还在寻找中,但我们也已经排除了一部分可能性,我们还需要继续反复迭代和小步快跑,在这个方向之内。
4.创业与工作的差异
创业和工作,会有很多不同,有很多更重的压力,并且随时面对各种意外,这些都需要做好准备和随时适应。
在创业之初,往往受资源限制,没办法找到合适的人各司其职,往往一人多角,需要在不同的性质工作之间来回切换,需要做好扮演万金油的心理准备。
现在自己做事,很多时候没有周末的概念,这可能会对生活或家庭的影响比以前更多,但更多的只是愧疚,以及愧疚之后想办法多做一些弥补,还有更加用心的高质量陪伴。不会再有过多对外界抱怨,而是自己去寻找解决方案。
5.终身学习
也许,每个人都需要有终身学习的态度和能力,创业者更当如此!外部环境变化太快,创业后各种挑战应接不暇,这些都需要我们不管多忙多累,还是要给自己留下学习的时间和能量。
点击“阅读原文“选择更多生态美食